Julegavemix

Hva er vell koseligere enn å motta en hjemmelaget gave? 

En gave det er lagt arbeid og omtanke bak og i denne situasjonen også en gave som vil gjøre hverdagen enklere for mottakeren.

En hjemmelaget mix. En tørrmix man tilsetter et fåtall ingredienser for å ferdigstille.

Hjemmebakst på 1-2-3?

Jeg har laget et utvalg hjemmelagde mat gaver som jeg håper vil inspirere til å lage egne mixer. 

Kanskje du kan gi bort favorittkaken din, en deilig kryddermix, oljer, brødmix eller kanskje hjemmelaget hudpleie. 

Mulighetene er uendelige og du kan la fantasien løpe løpsk og kose deg med forskjellige innpakkninger, nydelige gavelapper og ikke minst glede mottakeren.

Dette er gaver som passer like godt til svigermor, bror, vertinnen eller bestevenninnen; alle setter pris på en enklere hverdag.

Gavene kommer kanskje spesielt godt med etter jul når alle er litt lei av å lage mat og trenger inspirasjon for å finne på noe godt å servere.

Da er det perfekt å ha en ferdigmix på lur i kjøkkenskapet!

Color chip cookies

3,5 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts natron

1/4 ts salt

2,5 dl havregryn

2 dl nonstop

100 gram hakket sjokolade

1 dl brunt sukker

1 dl sukker

2 dl hakkede nøtter

Alt legges lagvis i et norgesglass på 1 liter i samme rekkefølge som oppskriften står. 

Pynt glasset med en stoffbit, et fint snøre og lag en etikett med resten av oppskriften og fremgangsmåten på.

For å ferdigstille kjeksene må man tilsette 1 egg og 150 gram smeltet smør (dette er viktig å få med på etiketten du lager)

Bland alt sammen og rull små kuler av kakene og sett på stekebrett.

Stekes på 200 grader til kakene er gyldne.

Deilige vaniljemuffins.

5 dl hvetemel

3 ts bakepulver

1 klype salt

1,5 dl sukker

1 stor ts vaniljesukker eller fersk vanilje.

Dette blandes godt. Jeg har putet melblandingen i en gråpapirpose og stemplet "muffinsmix" på en etikett.

På baksiden av etiketten står resten av oppskriften. 

Tilsett 

2,5 dl melk

1 egg 

3/4 dl matolje.

Bland raskt sammen.

Røra skal være litt klumpete.

Hell i muffinsformer og stek i 10-15 min på 200 grader

Krydret Julekakao

2 dl usukret mørk kakaopulver

2 dl tørrmelkpulver

2 dl brunt sukker.

1 ss kanel

1 ss vaniljesukker

Legg ingrediensene lagvis i et fintglass i samme rekkefølge som oppskriften.

Fest en kanelstang  til glasset med fin hyssing og lag en etikett av papirrester.

Enkelt og personlig.

På baksiden av lappen har jeg skrevet:

Bland godt og tilsett 1ss kakao i en stor kopp kokende vann.

Rør godt og nyt!

Taco er manges favorittmat i helgene og ved å gi bort et hjemmelaget tacokrydder vil du gi en ny opplevelse til mange på fredagskvelden! Lag en stor porsjon og fordel i små glass.

Pynt med en fin lapp og kanskje en chili.

På baksiden av lappen skriver du oppskriften:

400g kjøttdeig

1 hakket løk

1-2 ss tacokrydder

litt vann.

Stek kjøttdeig, tilsett hakket løk, tacokrydder og litt vann. 

La det surre sammen noen minutter

Tacokrydder

1ss chilipulver

1 ts chiliflak

1 ss oregano

2 ss cuminpulver

2 ss paprikapulver

1 ss korianderpulver

3 ts hvitløkspulver

1 ss salt

Bland godt sammen og fyll på et tett glass.

Sjokoladekakemix med glasur.

6 dl sukker

1 ss natron

3-4 ss kakao

9 dl mel

(for å gjøre ferdig kaka trengs 7,5 dl kulturmelk og 150 g smeltet smør; 

dette skriver du på lappen du henger på pakka)

Helles i en langpanne og stekes ved 200 grader i 25 minutter.

Glasurmix:

400 g melis

1 ts vaniljesukker

100 sjokolade i små biter

(1 egg og 250 g smør tilsettes og røres kraftig)

Denne blandingen har jeg puttet i en tom hvetemelspakke og teipet fast penere papir på utsiden.

På denne måten får du en helt tett pakke.

Til glasurmixen laget jeg en tilsvarende liten pose som jeg kunne henge ved.

Mellom pakkene har jeg hengt en gråpapirlapp med ferdigstillings ingredienser og info om steketid.

Det er viktig å huske å legge ved informasjon om hvordan man lager ferdig mixene og hva som må tilsettes.  Når du er ferdig med mixingen kan du sette deg ned, slenge beina i sofaen og være fornøyd med fantastisk julegavearbeid; kanskje du har gjort ferdig en av mixene og satt i ovnen også?

Det har jeg ;)

Dette er mitt julegavetips innlegg i Studios konkurranse som du kan lese mer om her 

Eller besøk Studios facebookside for mer informasjon :)