Lyst på litt spicy mat i regnværet jeg!

I dag hadde jeg virkelig forventninger om strålende solskinn og en tur på stranda sammens med lille knerten min, men ute så pissregner det. Så jeg tror heller vi skal ta oss en shoppingtur å kjøpe en ny film, bake boller, drikke kakao og kanskje avslutte kvelden med denne FANTASTISK deilige retten som ei pakistansk dame lærte meg å lage for et par år siden! Jeg elsker denne retten med kombinasjon av mild blomkål, mørt kjøtt og varmende krydder! Raita og nanbrød må selvfølgelig også være med!! Den kan også lages med f.eks oksekjøtt..


Lammecurry med blomkål
8 personer

1 kg lammekjøtt
2 kg blomkål
2 løk
6-7 ss olje
1 kinesisk hvitløk
1,5 cm ingefær
2 tomater

1 ts chilipulver
1 ts salt
1/2 ts cumin (jeera)
1/2 ts coriander
1/2 ts gurkemeie

-Stek løk, ingefær og hvitløk i 6-7 ss olje til det er gyldebrunt.
-Tilsett kjøtt, tomater og alle krydderne.
- Stek på medium varme i ca ti minutter under omrøring
-Når oljen flyter til toppen, er det på tide å tilsette blomkål.
- Du må selv vurdere om det trengs å tilsette en kopp vann eller om kjøttet har sluppet nok veske for blomkålen å koke i.
-Kok gryten i 10-15 minutter til.
- Gryten er ferdig når kjøttet er mørt.
-Tilsett 1 ts garam masala på slutten


-Server med nan og raita

Årets første sjøbad!

Selv trives jeg absolutt best i badekaret med varmt vann og skum om dagen, men jeg må virkelig skryte litt av gutta mine som var SUPERTØFFE på stranda idag!
Knerten har vært ganske pysete for vann og spesielt kaldt vann leeenge, så jeg tvilte litt da han skrøt på seg at han skulle svømme på stranda idag!

Vi tok turen ganske sent, så sola var på vei ned og alle sol-slikkerne var på vei hjem da vi ankom. Etter å ha stukket tåa nedi det ISKALDE vannet kunne jeg kjappt meddele at det IKKE ble noe bading på meg; for da er jeg sikker på at babyen i magen hadde fått sjokk å kommet ut 4 uker før tiden, haha..

Knerten derimot løp ned til vannkanten, ropte brrrr, svinsa noen ganger rundt i vannkanten og ville ha av klærne.. IMPONERT!!!

Ekte bæreglede og tanker rundt fødsel for en liten gutt!

Er vell ingen hemmelighet at jeg har en STOR greie for bæretøy, i alle former, farger og fasonger (alt bortsett fra babybjørn kanskje, som bare er tragiske å bære i.) Med årene kan man si at det har smittet over på knerten, så nå deler han min bæreglede ;)

Min deilige lille gutt har blitt så stor, utrolig omsorgsfull og vet hva som er det beste for dukkene her i huset! De trenger nærhet, omsorg og må være med overalt! Han har tidligere bært rundt på chihuahuaen vår i lommeslynge og dukkene har fått være med på tur i skjerf; men sist vi var på besøk hos mimmi og besten fant han denne herlige bæredingsen på loftet.

Den har vært min da jeg var liten og jeg husker at den også da var flittig brukt!




Nå gleder han seg til å blir storebror igjen.
Lille Sarah (pappas baby) kom ut i slutten av mai, å tiden går ikke akkurat fort for en liten pjokk som venter på noe spennende! ;)
Vi har lenge snakket om babyen og forberedt knerten på hvordan det vil bli å få en baby i hus. Han trodde en periode at det var en fix ferdig lekekompis som ville komme ut, men nå ser vi litt mer realistisk på saken!

Vi har også snakket om at han kanskje må reise til pappa eller farmor midt på natten hvis babyen bestemmer seg for å komme ut da. Men det var det ikke snakk om.. Knerten ville være med, å kunne ikke forstå hvorfor det skulle være et problem.
Etter mye om og men sa han "ja men mamma, hvis jeg ikke kan være med inn med deg vil jeg heller vente i bilen sammens med Ronny (sambo)" haha. jeg elsker de små filosofiske utsagnene hans om dagen! Det er tydeligt at han vokser, blir større og mer reflektert i tankene sine! Elskede lille gutten min; han er og kommer til å bli verdens beste storebror!! Hver kveld sier han god natt til babyen og roper inn til den at han gleder seg til deg kommer ut og at storebror elsker deg!

Aj,aj,aj som jeg gleder meg til å bli tobarnsmor!!

Et brød som ALLE klarer å lage!

Foccacia er et brød med maaaange variasjonsmuligheter og jeg vil dele en superenkel oppskrift som ALLE kan klare å lage!
Bare fantasien setter grenser for hva du kan toppe brødet med av deilige urter og krydder.

Idag har vi hatt en deilig kyllingsalat med masse godsaker til middag, så jeg valgte å bare ha maldonsalt og olivenolje på toppen av mitt brød!



(Til en halv langpanne)

25 g fersk gjær (tørrgjær går også fin-fint!!)
6 dl lunkent vann
1 ss honning
1/2 ts salt
2 ss olivenolje
12 dl hvetemel

f.eks 1-2 dl hakkede friske urter (timian, basilikum, oregano, rosmarin...)
fetaost, oliven, soltørkede tomater, godt salt e.l.

Smuldre gjær i bakebolle og hell i lunkent vann. Ha i honning og salt. Rør om. Tilsett olje og hvetemel, bland i hakkede, friske urter. Arbeid alt sammen til en løs deig, la den heve i minst 15 minutter.

Ha deigen over i en bakepapirkledd langpanne. Et tips er å ha olje på fingrene når du trykker deigen utover i langpanna (husk, denne oppskriften er til ei halv langpanne) Trykk gjerne ned steinfrie oliven, soltørkede tomater og fetaost i deigen. Sprinkle over litt olivenolje og ca. 1 ss finger salt.

La det utbakte brødet heve i ca 10 minutter, stek midt i ovnen i ca. 25 minutter ved 200-225 grader.

God middag!!!

Sommeridyll!!

Her om dagen var vi ute å kjørte en tur, å kom plutselig forbi denne fantastiske åkeren, med gule blomster som jeg ikke kan fortelle hva er, men jeg vil annta at det er noe spiseligt siden det var dyrket over et slikt kjempeområde!
Sommerfeelingen og duften var ubeskrivelig, å vi kunne ikke annet enn å stoppe bilen å løpe ut for å ta noen bilder. En lite medgjørlig knerten gjorde at fotosessionen ble kortvarig, og motlys gjorde at bildene ikke ble av beste kvalitet, men jeg kjenner jeg blir varm inni meg av å se på de herlige fargene!

GOD SOMMER ALLE SAMMEN!!!

Bye bye plommer!

I forbindelse med vårt kjære husprosjekt må det graves i hagen!
Denne sommeren har vi hverken veranda eller plen å boltre oss på, men vi får trøste oss med at til neste sommer blir det bedre! MYYYE bedre, for vi får et überfantastisk hus å kose oss i!

Knerten har gledet seg i LANG tid til at huset skulle bli okkupert av snekkere, elektrikere og ikke minst at vi skulle få gravemaskin i hagen!
Han har vært vitne til sprengstoff (som han trodde var stearinlys), lastebiler, graving, riving og har fått tatt del i mye av jobbinga her hjemme!


Han har lenge vært glad i byggmester bob og er veldig opptatt at hvordan bygg blir til og kan flere "fremmedord" innenfor byggverdnen enn meg ;)
Stooooooor stas var det den dagen knerten ble spurt om å hjelpe graveren litt. Han måtte nemlig fjerne plommetreet mitt, for det ville komme i konflikt med det nye bygget. Knerten ble STOR i øynene og utrooolig stolt!
Tenk at han fikk være med å kjøre gravemaskin og på toppen av det hele rive et tre!
Graveren vår skrøt av knerten og var imponert over hvor fort han tok ting. Han hadde forklart knerten hvordan han fikk graveskuffen utover, og knerten hadde med en gang konkludert med at om han skulle ha den inn igjen måtte spaken dreies motsatt vei!

MAMMA BLE STOLT KAN DU SI ;)

Wææh jeg glemmer meg helt bort!

Blir år og dag mellom hver gang det kommer et nytt innlegg fra meg her. Nå som jeg syr så lite glemmer jeg helt å oppdatere om hverdagslige små lysglimt fra vår front, men jeg skal ta meg selv i nakken, å prøve å bli flinkere til å oppdatere litt ;)

Jeg har jo verdens sprekeste, herligste lille god gutt som fortjener å vises litt mer frem! Han er virkelig en gutt med sterke meninger, så det er ikke alltid han er i det rette hjørnet når det kommer til å bli fotografert, å han er hvertfall ikke like lett å bestikke for en fotosession lenger! Trampoline tror jeg aldri går av moten, å knerten ELSKER å hoppe hver gang vi er på nebba på besøk hos sambo sin mamma, så jeg tror nok det blir investert i en lignende når påbygget her er ferdigt og hagen ikke lenger ser ut som et katastrofeområde! Har visst MYE jeg kan blogge om fremover her skjønner jeg, hihi vi kjeder oss hvertfall ikke!

Bilder av den deilige familien min har det blitt en del av i det siste, og vi har vært heldige med været. Jeg er rimelig høygravid om dagen og alle gjøremål blir tyngre og tyngre, men redebyggingen her i huset er alikevell godt igang!
Skal blogge litt mer om det senere. for nå skal vi ut i godværet!
Knerten blir hentet litt senere av pappan sin; da de skal på Williams første fotballtrening. Er kjempespent på hvordan det går, for knerten er så egenrådig når det kommer til fotballspilling, regler og hvordan han skal ha saker og ting for å gidde å bli med; men det går kanskje lettere når en "trener" utenfra er med å veileder! Tror han gleder seg masse hvertfall, å jeg vet at det venter en VIF-drakt på han når han skal på treningen! Farmor har vært i sjappa ;) hihi

Experimentos..

Har lekt meg litt med stoffer og farger, så dette spreke sommer-miniskjørtet ble til! :)
En gave til ei søt lita jente! Kanskje det er håp for et par actionbilder iløpet av sommeren!

Rabarbra og varme sommernetter!

Dette var gøy, å enda en kjole har blitt til. Vet ikke helt enda om denne skal få bli en bursdagsgave eller om noen andre skal få muligheten til å kjøpe den, men om noen har intenst lyst på den (str 98) så skal dere få sjansen før jeg evnt gir den bort! Siden det er en av mine første kjoler av denne typen kan jeg si 300 kr pluss porto ;)

Den er sydd av myk isoli og har børstet bakside. Armene er et herligt regnbuestoff i tynn bomull. Kjolen kan brukes som kjole, tunika eller t-skjorte, så den varer ganske så lenge ;)

Nyt sommeren!

Laaang bloggtørke!!

Jeg ahr ikke hatt inspirasjon, lyst, orke eller rygg og bekken til å sy i det siste; men med en inspirerende venninne måtte jeg grave litt i stoffhaugene å prøve meg på et nytt kjolemønster.
Jeg har ryddet vekk hele sykroken min i forbindelse med at vi skal pusse opp huset og senere bygge på, så prosjektet ble litt tyngre enn forventet ;)
Jeg har en snill og hjelpsom far som har vært på besøk å hjulpet til, å det var ikke bare bare å finne symaskinene igjen, strikkene, nålene, trådsnellene etc etc. Men de dukket opp til slutt!

Den lille mageboeren vår er så heldig at den skal få bruke tøybleier når h*n kommer til verden, og jeg har nok en hjelpsom sjel i mitt nettverk.
Hun har trålet diverse nettbutikker for meg og overbevist meg om mange herlige tøybleiekjøp som en liten baby vil nyte på stumpen, å jeg har med denne kjolen (til lillebolla hennes) lyst til å si

TUUUUUSEN TAKK :)